Un interesante estudio publicado en la revista Nutrients revela que el consumo de wasabi puede tener un impacto positivo en la memoria a corto y largo plazo en adultos mayores. El wasabi, una especia tradicional japonesa conocida por ser picante, ha demostrado ser beneficioso para la salud cognitiva gracias a un compuesto llamado 6-MSITC. En […]
Cuando se trata de alimentos asociados con la diabetes tipo 2, siempre se señala a los que contienen hidratos de carbono, nutriente al que hay que prestar atención. Sin embargo, un estudio reciente realizado en la Universidad de Tulane, en Nueva Orleans, sugiere que la sal también podría estar relacionada con un mayor riesgo de […]
La contaminación plástica en los estuarios es uno de los mayores desafíos medioambientales de nuestros tiempos. A medida que el mundo sigue consumiendo y desechando grandes cantidades de plástico, los desagües y las corrientes fluviales se ven inundados con esta peligrosa forma de contaminación. Pero no solo los océanos están en riesgo, también los estuarios, […]
