Los centros educativos deben tener un papel activo en la educación alimentaria para combatir la obesidad desde la infancia. De acuerdo a los datos del estudio ALADINO, impulsado por la AESAN, la obesidad y el sobrepeso infantil son problemas importantes de salud. Dado que el 40% de los niños en España tiene sobrepeso. En Latinoamérica, […]
El 80% de la composición del aceite de oliva está compuesto por ácido oleico, que es un ácido graso monoinsaturado. El ácido oleico es el ácido graso principal que circula por la sangre y está en todo el organismo. También es posible encontrarlo en alimentos como el aguacate o los frutos secos. Enfermedades que previene […]
Para una alimentación completa se recomienda que el plato tenga de dos a tres alimentos de diferentes colores cada día. O que en el transcurso del día se consuma una diversidad de alimentos de diversos colores, preferentemente, cinco porciones de diferentes colores de frutas y verduras. ¿Qué contienen los alimentos rojos? Los alimentos que son […]
