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2 de abril, 2020

La necesidad de asegurar el suministro de alimentos durante el COVID-19

Salud y Nutrición

El Director General de la FAO pide a los líderes de los países del G20 que tomen medidas para garantizar la producción y el suministro adecuado para todos, con especial atención a los más vulnerables. La adopción de medidas para garantizar que los sistemas alimentarios continúen funcionando correctamente en todo el mundo es uno de […]

22 de marzo, 2020

Los alimentos de etiqueta integral pueden contener poca fibra

Salud y Nutrición

Los alimentos ricos en fibra a menudo se confunden con los alimentos integrales. Pero es importante distinguir las diferencias entre los dos. Según la responsable de Nutrición y Salud de Nestlé en España, Laura González, los alimentos integrales son aquellos que contienen una capa completa del grano (trigo, arroz o maíz) y que son ricos […]