Las dietas ricas en proteínas vegetales están vinculadas con un envejecimiento saludable
GerontologíaDebido al progresivo envejecimiento de la población y aumento de la esperanza de vida, el tema del envejecimiento saludable ha adquirido mayor relevancia en la sociedad. En un nuevo e innovador estudio realizado por investigadores de la Universidad de Tufts de Boston, Estados Unidos, se descubrió que incorporar proteínas de origen vegetal en la dieta […]
