Estudio encuentra asociación entre dieta y función cognitiva
Salud y NutriciónUn estudio en los Estados Unidos relacionó la dieta mediterránea con una mejor función cognitiva.
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Estudios muestran evidencia de los beneficios del aceite de oliva
Salud y NutriciónUna encuesta de 40 estudios muestra los variados beneficios de consumir aceite de oliva virgen extra para la prevención de enfermedades. El aceite de oliva virgen extra tiene propiedades beneficiosas que son importantes para la salud. Un estudio analizó la producción científica reciente sobre estos beneficios. Y reunió 40 estudios de investigación que pudieron identificar […]
La FAO destaca la importancia de desarrollar investigaciones sobre legumbres
Salud y NutriciónEn la celebración del Día Mundial de las Legumbres se destaca el valor de estos alimentos para la sostenibilidad. Las legumbres, además de su rico valor nutricional y sus variadas opciones gastronómicas, también tienen una ventaja: son económicas. En la celebración del Día Mundial de las Legumbres, que tuvo lugar el 10 de febrero, el […]