Se estima que el número mundial de personas de ochenta años se triplique, de 143 millones en 2019 a 426 millones en 2050. El envejecimiento está asociado a la pérdida de masa y fuerza muscular, que afecta la capacidad de realizar actividades diarias y reduce la calidad de vida. Por lo tanto, es importante desarrollar […]
La inseguridad alimentaria, es decir, la falta de acceso regular a alimentos nutritivos y suficientes, es un problema común entre los adultos mayores. La inseguridad alimentaria se presenta principalmente por las limitaciones económicas que limitan el acceso a alimentos saludables, lo que contribuye al acceso a dietas de menor calidad, cantidad y variedad. Por ende, […]
En la última década, se ha observado un aumento significativo en la esperanza de vida a nivel mundial. Sin embargo, este incremento ha venido acompañado de un notable incremento en enfermedades crónicas y el envejecimiento de la población. En un estudio titulado “Diet strategies for promoting healthy aging and longevity: an epidemiological perspective”, se resume […]
