La inseguridad alimentaria, es decir, la falta de acceso regular a alimentos nutritivos y suficientes, es un problema común entre los adultos mayores. La inseguridad alimentaria se presenta principalmente por las limitaciones económicas que limitan el acceso a alimentos saludables, lo que contribuye al acceso a dietas de menor calidad, cantidad y variedad. Por ende, […]
Consumir nueces a diario puede ser una estrategia efectiva para evitar el riesgo de síndrome metabólico y mejorar la salud cardiometabólica. El consumo de nueces se ha asociado con numerosos beneficios para la salud, y ahora un nuevo estudio publicado en la revista Nutrients demuestra que consumir nueces de forma diaria reduce el riesgo de […]
La inteligencia artificial (IA) ha irrumpido en todos los sectores de la sociedad, pero su verdadero potencial puede ser utilizado para abordar uno de los desafíos más urgentes de nuestro tiempo: el cambio climático. Recientemente se ha presentado ClimateGPT, un conjunto de modelos de inteligencia artificial de código abierto que busca combatir el rápido y […]
