La memoria epigenética de la obesidad: un desafío persistente para la salud
Salud y NutriciónEn el mundo de la salud y la nutrición, uno de los desafíos más persistentes es el fenómeno del «efecto yo-yo», donde las personas que han perdido peso a menudo lo recuperan con el tiempo. Este problema no solo es frustrante para quienes intentan mantener un peso saludable, sino que también plantea serias preguntas sobre […]
