alimentos de origen animal Archivos - Blogs UNINI MX

El impacto de los alimentos de origen animal en la nutrición infantil en África

Salud y Nutrición

En un continente donde la desnutrición infantil sigue siendo una de las principales causas de mortalidad y problemas de desarrollo, surge una pregunta crucial: ¿cómo se puede garantizar una dieta adecuada para los niños más vulnerables? Un reciente estudio publicado en Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) revela que los alimentos de origen animal juegan […]

Explorando alternativas a la carne y la leche en pro de la salud y el medio ambiente

Salud y Nutrición

Disminuir la ingesta de carne y lácteos se ha señalado como una táctica esencial para disminuir los significativos efectos ambientales que los sistemas alimentarios están ejerciendo en el cambio climático, la pérdida de la biodiversidad relacionada con las modificaciones del uso del suelo y el consumo de agua dulce. Un estudio reciente publicado en Proceedings […]

Colaboradores